Allium ursinum - Ail des ours

Plante bulbeuse des sous-bois, floraison en avril mai. Fleurs et feuilles se consomment avec ce gout d'ail qu'on lui connait si bien mais attention à ne pas la confondre avec d'autres plantes, tous les ans on dénombre trop d'accidents dû à des méprises . Elle se propage facilement pourvu que l'endroit où elle est plantée lui convient. Dans le jardin elle croît sous ma haie champêtre où elle côtoie les fraisiers des bois